ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ

Лятото пое тежка въздишка, намръщи се и зарида дълго. Изведнъж небето посиня от яд, облаците се събраха в двубой и дъждът се изсипа наведнъж, като за последно.
В един такъв следобед реших да приготвя за вечеря пълнени тиквички, нищо че половинката ми каза : "бля"- аз бях сигурна, че ще му харесат. Споделям рецептата с Вас:
Необходими продукти:
1кг. тиквички
150гр. сирене
100гр. кашкавал
2 яйца
стрък зелен лук
чесън
копър
сол
олио
Начин на приготвяне:
Измивате, обелвате и разрязвате тиквичките надлъжно наполовина. С малка лъжичка издълбавате сърцевината им. Поставяте тиквичките в тава, намазана с олио.
В тиган запържвате до лек златист цвят сърцевината от тиквичките, зеления лук и чесъна. Махате тигана от огъня. В него добавяте сиренето, яйцата и копъра. Обърквате добре продуктите и с тях пълните самотните тиквички. Отгоре поставяте по резенче кашкавал. Печете на 180 градуса за 30 минути.

КЕКС С БАНАН

Беше скучен делничен ден. Умора и отегчение обгърнаха тялото ми като пелена и не искаха да си отидат. Преборих тези сиви чувства с идеята да приготвя домашен сладкиш и да доставя наслада на любим човек. Прекрасно, нали!
Проверих какви налични продукти имам вкъщи и реших да измайсторя сладкиш с банан и пшенични трици. Споделям рецептата с Вас.
Необходими продукти:
3 яйца
200 грама захар
200 грама кисело мляко
60 грама пшенични трици
220 грама брашно
70 мл. олио
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 банан
200 грама ковертюр за заливка
Начин на приготвяне:
В голям съд, който ще побере всички продукти, разбивате яйцата със захарта. След като захарта се стопи, добавяте киселото мляко, олиото и содата (предварително разбита в малко кисело мляко). Добявяте пресятото брашно и пшеничните трици. Разбърквате до получавенето на хомогенна смес. Накрая прибавяте нарязаният банан.
Получената смес печете на 190 градуса за 35-40 минути. Изпеченият кекс заливате с разтопен ковертюр и ако можете, изчаквате няколко часа преди да го излапате :).