Домашната торта, която майка ми правеше за Нова година беше най- вкусният десерт за мен и очаквах новогодишният празник с нетърение. Така и не успях да запиша на лист рецептата за този любим десерт, но по спомени, реших да се опитам да сътворя новогодишната торта на мама, с някои добавки от моя страна.
Необходими продукти за блатовете:
3 яйца
1ч.чаща захар
1 ч.чаша кисело мляко
1 ч. чаша олио
2 ч. чаши брашно
1 чаена лъжица сода бикарбонат
кората на настърган 1/2 лимон
2 супени лъжици какао
Необходими продукти за крема:
1 литър прясно мляко
6 яйца
1 ч.чаша захар
200гр. кувертюр
3супени лъжици брашно
3 супени лъжици пшенично нишесте
100 грама масло
Необходими продукти за украса на тортата:
1 пакетче кокосови стърготини
300 гр. орехи
100 гр. кувертюр
100 мл. кафе еспресо
Начин на приготвяне на блатовете:
Разбийте яйцата със захарта, прибавете към нежната консистенция киселото мляко, содата , олиото, настърганата лимонова коричка и брашното.
Печете блатовете в тавичка, покрита с хартия за печене на 190 градуса за 20-25 минути (зависи от диаметъра на тавата, тоест дебелината на блата).
Начин на приготвяне на крема:
Сварявате прясното мляко и го махате от котлона. Разбивате в купа 6 жълтъка с 1/2 ч.чаша захар, които добавяте към изстиналото прясно мляко.
Връщате тенджарта отново на огъня . В отделна купчка разтваряте брашното и нишестето с малко от сместа за крема. Добавяте сгъстителя към крема и бъркате постоянно, за да не загори сместа. В подходящ съд разтапяте на водна баня ковертюра с маслото. Добавяте 2/3 от кувертюра към крема и разбърквате добре.
.В купичка разбъркавате белтъците със захърта на сняг , които добавяте към студения крем. Така се получава пухкава нежна наслада, готова да събере блатовете в едно.
Начин на приготвяне на тортата:
Избирате тавата, в която ще приготвите тортата. В основата й слагате крем, поставяте бял блат, който мажете с кафе.
Върху него поставяте част от крема, едри орехи и кувертюр за всяко едно парченце торта.
По същия начин оформяте и следващите кафяв и бял блат. За украса на последния пласт си приготвих шаблонче за шахматна дъска, която украсих с кокос и смлени орехи.
Майка ми правеше домашния крем без ковертюр, а украсата на тортата беше семпла , само със смлени орехи. Разбира се, детските ми очи бяха пълни с надежда и любов в очакване на Новата година.
Gambling.com - Slotyro
ОтговорИзтриванеSearch by country, game type, casino 시흥 출장샵 games and more in our comprehensive list of Gambling.com Slotyro. 순천 출장샵 slotyro 태백 출장샵 slotyro. 순천 출장샵 Free Slots 목포 출장마사지 Games.